Сорбит 500 г порошок подсластитель пищевой

Инструкция по применению

Описание

Заменитель сахара, подсластитель.

Способ применения и дозы

5-10г (1-2 чайные ложки) 2-3 раза в день.

Противопоказания

Применение при беременности и кормлении грудью.

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Показания к применению

Рекомендовано в качестве заменителя сахара при диетическом питании и для больных сахарным диабетом.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Состав

Сорбит пищевой (пищевая добавка Е 420).

Действие

Сорбит - вещество, встречающееся в природе. Натуральный сорбит присутствует в морских водорослях, плодах рябины, сливы, яблони, черешни и других крахмалосодержащих плодах. Особенно много его содержится в косточковых плодах и сухофруктах. Достаточно сказать, что в 100 граммах чернослива или сушеных груш содержится минимум 10 грамм сорбита, сушеных слив (обычных) и плодов шиповника – 8 грамм, кураги - 5 грамм. Он присутствует даже в пиве.

Основным сырьем для промышленного получения сорбита служит крахмал – кукурузный, пшеничный из ряда тропических растений. Гидролиз крахмала дает на выходе D-глюкозу, из которой затем в процессе электролитического восстановления или каталитического гидрирования под высоким давлением получают сорбит. Такой продукт состоит в основном из D-сорбита, но может содержать некоторые гидрогенизированные сахариды, например, маннит, мальтит и так далее. Содержание маннита и прочих редуцированных сахаров регламентировано санитарными нормами.

На рынке сырьевых товаров пищевого качества сорбит представлен в виде 70% водного раствора или как порошкообразный (кристаллический) продукт.

Лечебно-профилактические свойства


• не токсичен, безвреден для организма;
• не углевод, не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой у больных диабетом, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови;
• практически полностью усваивается организмом (98%);
• хорошее желчегонное средство, благоприятно влияющее на работу печени;
• повышает интенсивность пищеварения, активизирует секрецию пищеварительных желез и различных отделов желудочно-кишечного тракта;
• способствует нормализации и оздоровлению кишечной микрофлоры синтезирующей витамины группы В;
• помогает организму снижать расход витаминов B1, B6 и биотина;
• помогает оздоровлению всего организма в целом;
• является хорошей противокариесной профилактикой.

Технологические свойства

• отличается сильной гигроскопичностью: притягивает влагу из воздуха, вследствие чего предотвращает высыхание и затвердение продуктов;
• способен улучшать вкус и пищевую ценность продуктов;
• улучшает текстуру косметических изделий;
• смягчает кожу, сохраняя её гибкость, упругость, придавая ей бархатистость и мягкость.